Le potassium est extrêmement important pour un bon fonctionnement de votre organisme, il assure et participe à de multiples fonctions, notamment les fonctions cardiaques et les fonctions rénales.
En effet, une baisse ou même une augmentation de ce nutriment dans le sang, ont de sérieuses répercussions sur votre santé. Afin d’éviter ces anomalies, il est donc impératif de suivre un régime composé d'aliments riches en potassium.
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Ces différents bienfaits du potassium ne sont assurés que si le taux de ce dernier dans le plasma sanguin qui est dit kaliémie est normalement compris entre 3.5 et 5 millimoles par litre, ces seuils sont les mêmes que ce soit pour les hommes, les femmes ou les enfants.